En SIPOC er et overordnet prosesskart som inkluderer Leverandører (Supplier), Input, Prosessene, Output og Kunder (Customer).

Alle prosesser starter med leverandører som leverer Input til Prosessene, noe som resulterer i Output som leveres til kunder. SIPOC brukes i Define fasen av prosjekter for å tydeliggjøre scope.